帶面具的人身材很高大，坐在那里，外邊披著一件貂皮大衣，甚至細(xì)看，手中還有一個(gè)小暖手爐。
蕭瑾瑜目光微閃。
入秋以后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，但是到底是江南地區(qū)，夜里雖然冷卻還沒有到要穿貂皮大衣的時(shí)候，也更沒有到要抱暖爐的情況。
除去外因，那么眼前這個(gè)戴面具的人披裘衣捂暖爐只有一個(gè)原因——他自己懼冷。
想到這些，蕭瑾瑜又不動(dòng)聲色的用余光看了一眼那人的手指，指節(jié)很粗大，并且小拇指似乎是……
“東西在這里。”那人動(dòng)作極其緩慢，從身后拿出一個(gè)黑布包裹丟過去。
崔研書看到他丟出來的東西，連忙撿起來。
黑布包裹打開，里面是一個(gè)小的布袋，正用麻繩捆得嚴(yán)實(shí)。
解開麻繩，布袋里的東西就露出“廬山真面目”。
一小捧鹽，這些鹽呈現(xiàn)清白色，顆粒稍微有些粗大，若是細(xì)細(xì)去看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些鹽的色澤遠(yuǎn)不如官鹽那般透亮，呈現(xiàn)出灰濁的灰暗感。
“賢侄，東西確實(shí)不錯(cuò)吧？！”崔研書將鹽遞過去，給他細(xì)看，“這等品質(zhì)的貨，也就是臨安這邊能夠給出，若是到泗州那邊，東西的品質(zhì)要比這些差兩三等。”
蕭瑾瑜不動(dòng)聲色的粘起一小撮鹽，借著崔研書的動(dòng)作將鹽放到鼻尖輕嗅一下。
沒有味道。
他面不改色的將那一小撮鹽重新放回布袋里，然后在沒有人看到的時(shí)候，動(dòng)作極其迅速，將藏在另一個(gè)指頭里的眼里塞進(jìn)腰帶的夾縫中。
動(dòng)作非常迅速，沒有人看到。
“崔叔，東西倒是好東西，只是價(jià)錢嘛……”蕭瑾瑜做出面上心動(dòng)，但是因?yàn)閮r(jià)錢還有所猶豫的神色。
崔研書下意識(shí)的看向那個(gè)戴面具的人。
“小子，三日之后，若是你能拿出這個(gè)數(shù)。”戴面具的人用手指比劃了一個(gè)數(shù)字，才繼續(xù)說，“價(jià)錢可以再下降一成。”
蕭瑾瑜面上含笑應(yīng)下，心中卻是一沉。
……
翌日清晨，風(fēng)樓。
蕭瑾瑜將一個(gè)極小的瓷瓶拿出來，遞給蘇兮，聲音壓的很低：“幫我看一下這些鹽，可能出自哪里？”
！
蘇兮一頓，很快就反應(yīng)過來，他的問題是為什么。
“鹽…”蘇兮沉默片刻，起身，將周圍的門窗都關(guān)上，這才重新坐回去，接過那個(gè)小瓷瓶，打開蓋子，往手心里倒了一些。
沒有很刺鼻的氣味，但是若是仔細(xì)辨別的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中好像帶著一股非常隱蔽的水草腐爛，陷在淤泥中的味道。
“味道有些奇怪。”蘇兮微微皺起眉來。
“哪里奇怪？”
“還說不太上來，得看看味道，才能一起判斷。”說著，她正要將一小部分的鹽放入口中。
蕭瑾瑜立刻伸手，攔住她的手，微微擰眉，沉聲道：“等等”
“沒事的，應(yīng)該就是鹽，沒其他的東西。”蘇兮看得出來，他應(yīng)該是有些顧慮這些鹽里會(huì)有其他的東西。
蕭瑾瑜還是不同意。
“我來。”
“……”蘇兮悶笑，問他，“蕭大人能嘗出來味道？”
蕭瑾瑜聞著從那邊傳來的幽香，喉結(jié)滾動(dòng)，眸光有些深沉：“剛才嘗不出來味道，但是現(xiàn)在可以。”
說著，他將目光落在自己剛才碰到人的手上。
蘇兮聽的云里霧里，覺得現(xiàn)在有些奇怪。
什么叫做剛才聞不到味道，但是現(xiàn)在可以聞到味道？
算了，雖然他堅(jiān)持，就給他嘗吧！
蕭瑾瑜手沒有放下，伸手把小瓷瓶拿過來，倒了一些鹽，塞到口中。
鹽剛?cè)肟谟幸恍┛酀缓蟛攀窍涛兜纳l(fā)，最后則是感覺有一些些清甜。
他將味道的變化敘述出來。
“苦咸之后回甘……”蘇兮用手抵著下巴，做思索狀，“聽起來好像是只有經(jīng)過一些特殊處理的鹵水，才能熬出來的鹽。”
特殊的鹵水…
市面上的私鹽不應(yīng)該是這樣的品質(zhì)，這樣的處理方法并不像私鹽應(yīng)該有的，反而像官鹽。
蕭瑾瑜的眼神瞬間鋒利起來。
走私私鹽是一回事，官鹽私售可是另外一回事。
“江南地區(qū)的一些鹽井應(yīng)該會(huì)用到這樣的提煉鹽的處理方法。”蘇兮誠(chéng)懇地給他意見，“沈家不是鹽商，但是對(duì)于江南的鹽也了解一些，不妨問一問沈清如。”
“沈清如…”蕭瑾瑜點(diǎn)點(diǎn)頭，未置可否，只是將小瓷瓶收起來。
蘇兮見他將東西收起來，也不再關(guān)心他接下來會(huì)如何做。
“不說這些。”蕭瑾瑜的目光落在蘇兮稍顯疲憊的眼睛上，聲音也更溫和一些，問，“風(fēng)樓的生意做得如何？”
說到這里，蘇兮稍有有些得意，問他：難道在臨安忙碌的蕭郎君沒聽過風(fēng)樓？！”
這句話什么都沒說，又好像什么都說了。
蕭瑾瑜輕笑：“那當(dāng)然聽到了，一位難求的風(fēng)樓。”
“都是大家捧場(chǎng)。”蘇兮輕笑。
風(fēng)樓的三樓包間，推窗就能看到一望無盡的西湖，此情此景，真是讓人心情暢快。
“蕭郎君，中午有事嗎？”蘇兮感受著從湖面吹來的清風(fēng)，勾起嘴角，回頭看向他。
蕭瑾瑜搖頭：“沒有。”
“那就留下來用午膳。”蘇兮沖著他眨眨眼睛，“今天風(fēng)樓限量上新，三汁燜鍋，蕭郎君可有口福了！”
“那確實(shí)是有口福了。”蕭瑾瑜聞著湖風(fēng)中裹挾的味道，輕聲附和。
風(fēng)樓的后廚要比汴京的云廚大不止一倍。
蘇兮從樓下下來時(shí)，“三汁燜鍋”的材料已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
所謂“三汁燜鍋”最早可以追溯到清代黃氏的“香辣汁魚”。
后傳到現(xiàn)代，經(jīng)過黃氏后代的改良，他們將原本單一的菜品進(jìn)行拓寬，形成了以“菜汁，肉汁，醬汁”結(jié)合的燜鍋，故名“三汁燜鍋”。
黃氏“三汁燜鍋”的醬汁秘方還是不太了解，所以蘇兮的這道“三汁燜鍋”其實(shí)就是借用它的概念（就是這樣的做法）。
“三汁燜鍋”是風(fēng)樓這一月的私人訂制菜品，所以伙計(jì)們都是先請(qǐng)附和要求的客人點(diǎn)餐，然后后廚才備菜開始做。
二樓的段一瀾就是附和條件的客人之一。
“上面的菜都可以點(diǎn)？”